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「冬蟲夏草是珍貴中藥材,但真假難辨,未來蛹蟲草將取代冬蟲夏草的藥材市場。」大葉大學生物產業科技系教授徐泰浩說,今年獲得經濟部計畫補助,將引進「生產力4.0」概念, 讓蛹蟲草製程再升級。大葉大學生技系18年前開始與台中市大榮生技公司產學合作,以蛹蟲草的栽培生產與產品開發為主,徐泰浩說,大葉大學已有2項專利技術轉移大榮生技,進一步輔導大榮公司獲得經濟部的「協助傳統產業技術開發計畫」補助,未來將把蛹蟲草培育過程導入智慧化。徐泰浩說,藥用真菌蛹蟲草是冬蟲夏草的代用品,原因是冬蟲夏草的價錢比蛹蟲草昂貴很多,最重要的是蛹蟲草可以人工大量培養。「已有許多科學文獻證實,蛹蟲草具有很好的保健功效,未來蛹蟲草勢必會取代冬蟲夏草的藥材市場。」 大榮生技公司總經理游富華說,大榮生技是台灣蛹蟲草研發的領導者,公司一直將大葉大學視為重要研發中心;徐教授將液態發酵技術傾囊相授,更將能提高品質、降低生產成本的「LED蛹蟲草子實體栽培技術」,技術轉移給大榮生技,這些技術都成為大榮生技的主力產品。大葉大學生技系教授徐泰浩(左一)指導學生如何培育蛹蟲草子實體。記者何炯榮/攝影 分享 facebook 大葉大學生技系教授徐泰浩(前排左一)與台中市大榮生技公司產學合作研發可取代冬蟲夏草的中藥材「蛹蟲草」已18年,未來要讓蛹蟲草培育技術智慧化。記者何炯榮/攝影 分享 facebook
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